Matjessalat
Zutaten
Zubereitung
- Für den Matjessalat die Matjesfilets waschen und trocken tupfen. Die Kartoffeln kochen, schälen und kalt werden lassen.
- Kartoffeln und Essiggurkerl in Scheiben, Matjesfilet und Apfel in Würfel schneiden. Gut vermischen und mit einer Marinade aus Salz, Pfeffer, Essig und Öl würzen.
- Den Matjessalat einige Zeit ziehen lassen.
Tipp
Den Matjessalat kann man auch mit einem Joghurtdressing zubereiten.
