Mediterrane Quiche

  • 3,8 (187 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • Autor: Iris Kienböck
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die mediterrane Quiche zunächst den Quicheteig nach dem Grundrezept vorbereiten und bei Bedarf in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank 30-60 Minuten rasten lassen.
  2. Für die Füllung die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Die Oliven ebenfalls in Ringe schneiden. Jeweils ein wenig für die Deko zur Seite legen. Den Feta zerbröseln. Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und in Streifen oder Würfel schneiden. Den Käse reiben.
  3. Das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Eine Quicheform einfetten.
  4. Den Teig größer als die Quicheform ausrollen und in die Form legen. Die Ränder gut festdrücken.
  5. Feta, Tomaten, Sauerrahm, Eier, Oliven und Zwiebeln vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diese Füllung in die Form füllen. Den geriebene Käse darüberstreuen und die beiseite gelegten Oliven und Zwiebelringe darauflegen. Die mediterrane Quiche für ungefähr 40-50 Minuten backen.

Tipp

Die mediterrane Quiche kann auch in mehreren kleinen Förmchen gebacken werden.

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Kommentare (27)

  • mawe8 · 24.02.2026

    Am Schluss viel frisches Basilikum drauf!

  • mallisylvie · 16.09.2023

    gut

  • Huma · 23.01.2023

    Ich bestreue mit einer mediterranen Gewürzmischung.

  • Pesu · 30.11.2022

    Die mediterranen Kräuter dürfen nicht fehlen

  • Loistran · 15.03.2022

    Hеrzlichеn dank!!! Viеlе lесkerе und gesunde rezeptе. Allerdings kann ich nur bewundern. Vor kurzеm wog ich fast 111 kg. Dаs essen wаr die einzigе quellе dеr frеude. Ich hаsstе miсh und aß naсhts. Ich konnte gеbrаtenеs hähnсhеn und еis mit nüssen nicht аblеhnеn. Iсh habe diе diät naсh zwei tagen abgebrochеn. Bestеr Frеund zum Lesеn empfohlen https://slim.btc4.ink . Über еinе neue mеthode zur gеwichtsаbnаhme. Jetzt wiеge iсh 70 kg. Und das gewicht ist stаbil! Ich hattе keine аhnung, dass ich miсh mit 32 sо sehr vеrändеrn könntе. Iсh wurde schlankеr und selbstbеwusstеr. Ich wolltе mich ändern, еs ist mir gеlungen.

  • franziska 1 · 21.07.2021

    tolles Rezept

  • Renate Mayer · 10.01.2021

    Würzen mit Minzue, Oregano

  • Leila · 04.01.2019

    Feigen, Rosmarin

  • Illa · 12.09.2018

    Schafkäse und Oregano

  • LadyBarbara · 22.09.2017

    Zucchini, Melanzani, Basilikum, Thymian und Oregano