Mohnnudeln

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Zunächst die Kartoffeln kochen, schälen und passieren.
  2. Ei, Salz, Mehl und Butter hinzufügen und schnell zu einem Teig verarbeiten. Aus dem Teig fingerdicke Röllchen formen und diese in jeweils 3 cm lange Stücke schneiden.
  3. Zu Nudeln formen, in Salzwasser kochen, abgießen, abschrecken und mit geschmolzener Butter, gemahlenem Mohn und Zucker mischen.
  4. Die Mohnnudeln anrichten und servieren.

Tipp

Dazu passt Zwetschkenröster ganz hervorragend.

  • Österreich
  • Hauptspeise
  • vegetarisch
  • Dessert warm
  • Historisch
  • Süßes

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