Mohntorte aus Kartoffelteig

Zutaten

150 g Mohn

200 g Erdäpfeln

200 g Butter

150 g Zucker

8 g Vanillezucker

8 Stk Eier

50 g Schoko

150 g Mehl

1 TL Backpulver

1 Prise Salz

4 EL Milch

1 EL Zuckerröschen

250 g Schokoladenglasur

Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
Erdäpfeln abschälen, abspülen und raspeln. Wasser auspressen.
Butter kremig und mit Zucker cremig rühren. Eier trennen. Eidotter mit Krem durchrühren. Schoko untermengen. Mehl, Backp., Salz mit Milch untermengen. Mohn und Erdapfel unterrühren. Schnee vorsichtig durchmischen.
Tortenspringform 26 mit Papier ausbreiten, mit Butter bestreichen, Teig hineingeben.
Backen: 1 Stunde / 180 Grad ; in der Form bei gelösten Rand abkühlen. Mit Schokoglasur und Zuckerröschen verzieren.