Mokka-Schokoladentaler
Zutaten
Zubereitung
- Für die Mokka-Schokoladentaler Mehl, Butter, Eier, Mokka und Zucker zu einem glatten Mürbteig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt ca. 2 Stunden kalt stellen.
- Inzwischen die Schokolade grob hacken, Schlagobers aufkochen, vom Herd ziehen und die Kuvertüre darin auflösen. Die Creme auskühlen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 3 mm dick ausrollen und mit einem Ausstecher (5 cm Ø), runde Kekse ausstechen.
- Die Kekse werden im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad für ca. 15 Minuten gebacken.
- Die inzwischen streichfeste Creme zum Füllen der Kekse verwenden. Mit der weißen Schokoladenglasur Tupfen auf die Mokka-Schokoladentaler geben und mit je einer Mokkabohne belegen.
Tipp
Wer möchte macht ein paar Mokka-Schokoladentaler mit dunkler Schokolade. Das sorgt für Abwechslung am Keksteller und ist auch geschmacklich eine leichte Variation.
