Moosbeer Pancakes

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• Autor: Iris Kienböck
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Moosbeer Pancakes die Eier trennen, Eiweiß zu Schnee schlagen. Mehl mit Eidotter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Zimt und Milch zu einem dickflüssigen Teig rühren. Schnee und Beeren vorsichtig unterheben.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, 1 großen Löffel mit Teig hineingeben, goldgelb backen, wenden und die Moosbeer Pancakes dann auf ein Küchenpapier zum Abtropfen geben.

Tipp

• vegetarisch
• Frühstück
• Dessert warm
• Obst