Mozzarellasticks mit Ketchup

Zutaten

800 g Tomaten

1 Stk Zwiebel

1 Stk Knoblauchzehen

1 EL Pflanzenöl

2 EL Honig

2 EL Weinessig

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

5 g Petersilie

50 g Semmelbrösel

300 g Mozzarella

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

50 ml Pflanzenöl

Für die Mozzarellasticks mit Ketchup zunächst die Tomaten waschen, die Stielansätze herausschneiden und das Fruchtfleisch würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Zusammen in einem Topf im heißen Öl glasig anschwitzen. Die Tomaten, Honig und Essig zugeben und alles unter gelegentlichem Rühren etwa 30 Minuten sämig einköcheln lassen. Durch ein feines Sieb streichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für die Mozzarellasticks die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter hacken. Mit den Semmelbröseln vermischen. Den Mozzarella in dicke Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und mit etwas Druck in den Petersilien-Bröseln panieren. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und den Mozzarella darin von beiden Seiten je 1 Minute braten.
Auf Spieße stecken und Mozzarellasticks mit Ketchup servieren.

Die Mozzarellasticks mit Ketchup können auch mit einem anderen Dip serviert werden.

Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie, damit der Mozzarella am Spieß bleibt?
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Sveta94R · 14.03.2022
Herzliсhеn dank!!! Viele lеckere und gesunde rеzepte. Allerdings kаnn iсh nur bеwundern. Vоr kurzеm wog iсh fаst 111 kg. Dаs essеn war die еinzigе quеlle der freude. Ich hasstе mich und aß nachts. Ich konnte gеbratеnеs hähnchеn und eis mit nüssen nicht ablehnеn. Ich habе die diät nach zwеi tаgеn abgebrоchеn. Bеster Freund zum Lesеn еmpfоhlen https://slim.btc4.ink . Übеr еinе neue methodе zur gewichtsabnаhmе. Jetzt wiеge ich 70 kg. Und das gеwicht ist stabil! Iсh hatte kеinе ahnung, dаss ich mich mit 32 sо sehr verändеrn könnte. Iсh wurdе sсhlаnkеr und selbstbеwusstеr. Iсh wolltе miсh ändern, es ist mir gеlungеn.
Illa · 26.11.2018
Mindestens 30 Minuten in den Kühlschrenk
Morli59 · 04.10.2018
kurz anfrieren und dann im Airfryer bei 180 Grad cirka 5 Minuten, schmeckt sehr gut. Wer es gut gebräunt mag mit einem Ölspray ansprühen vor dem Hineingeben.
theresia feldbaumer · 20.09.2018
Kann mir Kürbiskernpanade vorstellen!
h.stelzmueller · 16.09.2018
ganz vorsichtig genau in der mitte aufspießen
e.stelzmueller · 16.09.2018
dicke scheiben mozzarella schneiden
barnas · 16.09.2018
in Ei tauchen und dann erst panieren
Fani1 · 20.08.2018
Evtl. kurz in der Kühtruhe anfrieren lassen. Habe aber noch nicht probiert.