Mürbe Topfenherzen

Name: Mürbe Topfenherzen
Yield: 1
Ingredients: 150 g Mehl; 150 g Butter; 150 g Staubzucker; 150 g Topfen; 1 Prise Salz; 100 g Marmelade

Zutaten

Für die mürben Topfenherzen Butter und Mehl verbröseln, die übrigen Zutaten dazukneten und ca. 1 Stunde rasten lassen.
Teig ausrollen, Herzen ausstechen und hellbraun bei 180 Grad backen. Je 2 Kekse mit Marmelade zusammensetzen.

Wer mag, kann die Topfenherzen noch mit Staubzucker bestreuen oder mit einer Glasur überziehen.