Mürbteigkekse mit feinem Dinkelmehl

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• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• 10.07.2023

Zutaten

Zubereitung

1. Alle Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten und mit Klarsichtfolie abgedeckt 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder zwischen zwei Backmatten 2 bis 3 mm dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Kekse auf ein vorbereitetes Backblech setzen und im vorgeheizten Backrohr bei 165 bis 175 °C 8 bis 10 Minuten auf Sicht hellbraun backen.
   Nach Belieben jeweils ein Keks auf einer Seite mit Marmelade bestreichen und ein zweites darauf setzen.

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