Aus den vorgenannten Ingredienzien einen Germteig machen, nicht mehr Mehl verwenden, auch wenn der Teig ein wenig klebt. Semmeln formen, ein paar Zeit geh und so dann bei 200 °C abbacken.
Während der Backzeit ein Häferl mit Wasser in das Backrohr stellen beziehungsweise mit dem Wäschesprenger ein kleines bisschen Wasser in den Herd spritzen.
