Nougat-Busserl
Für die Nougat-Busserl das Eiklar zu festem Schnee schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen.
Zutaten
Zubereitung
- Für die Nougat-Busserl das Eiklar zu festem Schnee schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Haselnüsse und Mandeln leicht unter den Eischnee ziehen.
- Die Masse in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen und kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen. Bei 150 °C ca. 20-30 Minuten backen.
- Von den gebackenen Plätzchen jeweils 2 auf der Unterseite mit Nussnougatcreme bestreichen und zusammensetzen. Die Busserl mit einer Seite in die Schokoladenglasur tauchen.
Tipp
Wer möchte kann für die Nougat-Busserl weiße und dunkle Glasur abwechselnd verwenden.
