Nudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung machen.
Fleisch in Streifchen schneiden. Karotten abschälen, raffeln. Fleisch im heissen Öl anbraten, Karotten und Zwiebelwürfel kurz mitbraten. Abgetropfte Bambussprossen, Nudeln und Erbsen dazugeben. Würzen und ungefähr 10 min gardünsten.
