Nuss-Bananenkuchen

Zutaten

250 g Mehl

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

75 g Haselnüsse

100 g Butter

200 g Zucker

2 Stk Eier

2 Stk Bananen

1 EL Staubzucker

Für den Nuss-Bananenkuchen Mehl mit Backpulver sieben, Salz und Nüsse untermischen. Butter cremig rühren, Zucker 2 Minuten unterrühren.
Eier nach und nach untermischen. Bananen schälen, pürieren und unterrühren, Mehl unterheben. Teig in gefettete Kastenform füllen, im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 80 Minuten backen.
Fertiggebackenen Nuss-Bananenkuchen mit Staubzucker bestäuben.