Nuss-Polenta-Creme

  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Ruth Wagner
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Nuss-Polenta-Creme die Haselnüsse in einem Topf bei mittlerer Hitze rösten, bis sie zu duften beginnen. Milch angießen, Zucker einstreuen und aufkochen.
  2. Polenta unter Rühren hinzufügen und ca. 5 Minuten auf der ausgeschalteten Herdplatte quellen lassen. Gelegentlich durchrühren.
  3. Eiklar steif schlagen, Obers leicht cremig schlagen und beides unter die noch warme Nuss-Polenta-Creme ziehen.

Tipp

Zu der Nuss-Polenta-Creme passt sehr gut Apfel oder Zwetschkenkompott

  • Preiswerte Küche
  • Schnelle Küche
  • Dessert warm

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