Nussiger Salat

Zutaten

160 g Birnen

180 g Blauschimmelkäse

180 g Joghurt

1 Prise Pfeffer

1 Prise Kümmel

4 TL Honig

1 Stk Zitronensaft

40 g Nüsse

1 Stk Blattsalat

Für den nussigen Salat zunächst die Birne schälen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Den Käse ebenfalls klein schneiden und zu den Birnen geben. Die Nüsse grob hacken. Den Salat waschen und gut trocken schleudern.
Joghurt mit Honig, Kümmel und Pfeffer abschmecken und mit Birnen und Käse vermischen. Auf den Blattsalaten anrichten und mit den Nüssen bestreuen. Den nussigen Salat servieren.