Das Obst in Stückchen schneiden und mit dem Saft einer Zitrone vermengen. Vanillesauce aus Milch, Zucker, und Vanillepudding machen und den Orangensaft nach dem Kochen unter die Sauce rühren.
Drei Viertel der Sauce zum Obst Form. In eine Gratinform abwechselnd Obst und Lasagneblätter schichten (mit Lasagneblättern enden) und die übrige Vanillesauce darüber gießen.
Alles bei 180 °C 35 min backen. Mit Mandelkerne überstreuen und ein weiteres Mal 10 min backen.
Tipp: Sie können statt Rosinen auch einmal die großen, fleischigeren Sultaninen verwenden!
