Ölmasse Grundrezept
Zutaten
Zubereitung
- Für das Ölmassen Grundrezept Eier trennen und Eiklar mit Salz zu einem festen Schnee schlagen.
- Dotter mit Zucker und Vanillezucker wenig aufschlagen. Öl und Wasser (lauwarm) hinzufügen und schaumig rühren.
- Mehl mit Backpulver versieben und langsam einrühren. Den Eischnee unterheben und in eine gefette und bemehlte Form füllen.
- Die Ölmasse im Backofen auf mittlerer Schiene bei 175° ca. 45 Minuten backen.
Tipp
Nach Wunsch können Sie den fertigen Ölkuchen mit Schokolade überziehen oder mit Staubzucker bestreuen. Das Ölmassen Grundrezept lässt sich auf unterschiedlichste Arten variieren und ist vielfältig einsetzbar.
