Österreich-Auflauf

  • 3,6 (238 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 30.09.2024
Für den Österreich-Auflauf Rote Rüben und Erdäpfel in Scheiben schneiden und in eine gebutterte...

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Österreich-Auflauf Rote Rüben und Erdäpfel in Scheiben schneiden und in eine gebutterte Form abwechselnd  dachziegelartig einschichten.
  2. Die Zutaten für den Guss ordentlich miteinander verrühren und über die Erdäpfel-Rüben-Masse gießen. Danach für 15 Minuten ins auf 180 °C vorgeheizte Backrohr geben (bis das Gratin goldbraun ist).
  3. Den Österreich-Auflauf vor dem Servieren mit geschnittenem Schnittlauch bestreuen.

Tipp

Rote Rüben sind zwar sehr gesund, werden aber nicht von allen geliebt. Bei diesem Rezept für Österreich-Auflauf lassen sie sich durch Zucchini oder Melanzani ersetzen.

  • Gemüse
  • Österreich
  • Hauptspeise
  • Schlanke Küche
  • Gebacken
  • Gesunde Küche
  • vegetarisch

Ähnliche Rezepte

Süßkartoffel-Paprika-Rösti mit Cottagecheese-Dip Guacamole Erdäpfelscheiben mit zweierlei Dips Buchteln mit Apfelfülle nach Christina Bauer Gefüllte Erdäpfellaibchen Steirische Kürbiscremesuppe Karfiol "Vedisch" Sizilianische Fisolen

Passende Themen

Kommentare (53)

  • franziska 1 · 09.12.2021

    schmeckt ausgezeichnet

  • marwin · 21.04.2021

    gute Idee

  • xxxx40 · 07.11.2017

    Etwas Knoblauch dazu

  • retire · 26.10.2015

    sehr gut !!

  • danielaschertler · 23.03.2015

    Kannte es in dieser Form nicht...war leider nicht mein Geschmack bzw. der meiner family. Trotzdem mal was Anderes :)

  • KarliK · 10.02.2015

    feines Rezept

  • mari-anne · 03.12.2014

    werde noch würzige Wurstscheiben dazwischen geben, schmeckt sicher gut.

  • Haselnussgitti · 30.10.2014

    sehr gesund und lecker

  • Sithis Lorkhan · 29.10.2014

    Tolles Rezept,wir lieben rote Beete.Kombination mit Zucchinis und Auberginen ist bestimmt auch toll

  • dagi71 · 27.10.2014

    himmlisch