Omas Gesundheitskuchen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Gesundheitskuchen Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Trockene Zutaten einrühren, in einer ausgefetteten Form langsam im Herd backen.
- So steht es im Original, da heute kaum einer im holzgefeuerten Herd bäckt: ca. 35-40 Min. bei 160 °C Umluft.
Tipp
Warum der Kuchen mit der Menge Zucker Gesundheitskuchen heißt weiß, ich nicht. Ich selbst nehme 2 EL Stevia. Meine Mutter hat ihn mit 75 g Diabetkersüße gemacht. Oder mit 100 g Zucker, wenn er für Besuch war.
