Orangenkuchen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Orangenkuchen den Ofen auf 180 °C vorheizen. Öl, Eier, Saft und Schale der Orangen, sowie Zucker gut miteinander verrühren.
- Korinthen oder Rosinen hinzufügen. Mehl und Backpulver darüber sieben und etwas Salz beifügen. Alles gut miteinander vermengen. In eine gefettete Tortenspringform (24 cm ø) füllen.
- 1 Stunde backen. Mit kandierten oder evtl. frischen Orangenscheiben verzieren.
Tipp
Den Orangenkuchen mit dunkler Schokoladeglasur überziehen. Statt den Korinthen mit Schokostückchen machen.
