Orecchiette mit Brokkoli und Chili

Zutaten

160 g Orecchiette

1 Stk Brokkoli

10 g Basilikum

1 Stk Knoblauch

1 Stk Chili

15 g Parmesan

25 g Pinienkerne

1 Stk Zitronensaft

2 EL Olivenöl

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für die Orecchiette mit Brokkoli den Brokkoli putzen und klein schneiden. Die Nudeln und den Brokkoli laut Packungsanleitung der Orecchiette in Salzwasser kochen.
Die Pinienkerne in einer Pfanne, ohne Öl rösten. Basilikum, Knoblauch, Öl, Chili, Parmesan und Zitronensaft im Mixer zu einem Pesto verarbeiten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Orecchiette und Brokkoli abgießen, mit dem Pesto mischen und mit den gerösteten Pinienkernen anrichten.