Osterhäschen in der Grube

  • 3,9 (166 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • Autor: Iris Kienböck
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Osterhäschen in der Grube zunächst die Kartoffeln in einen Topf geben und mit so viel kaltem Wasser aufgießen, dass die Kartoffeln gerade bedeckt sind. Auf höchster Stufe zum Kochen bringen. Anschließend auf die mittlere Stufe zurück schalten und bei geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten kochen lassen.
  2. Die Kartoffeln abgießen, abdampfen lassen und noch warm schälen. In nicht zu dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
  3. Zwiebeln schälen und ganz fein würfeln. Essig, Senf, Salz und Pfeffer mit der Brühe und den Zwiebelwürfeln verrühren. Über die Kartoffelscheiben gießen und zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen.
  4. Zum Schluss das Öl zu den Kartoffeln geben und vorsichtig untermischen. Bei Bedarf noch mal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Den Kartoffelsalat auf einer Platte in Form des Hasenkörpers anrichten und mit 3 halbierten Würstchen Arme, Beine und Ohren dekorieren. Aus dem 4. Würstchen die Augen und die Nase herstellen. Mit Frischkäse und Pfefferkörnern die Pupillen und mit dem Schnittlauch den Mund und die Tasthaare dekorieren. Osterhäschen in der Grube servieren.

Tipp

Das Osterhäschen in der Grube ist ein lustiges Kindergericht, nicht nur zu Ostern, sondern auch für Kindergeburtstage.

Dieses Rezept wurde uns von Wolfgang Ries zur Verfügung gestellt. Noch mehr Infos und Rezepte auf der Website "Kochen mit Humor".

  • Gemüse
  • Salat
  • Kinderparty
  • Kinderkochen
  • Ostern

Ähnliche Rezepte

Karotten Pommes im Airfryer Salat Nestl Bunte Knuspernudeln Weintrauben-Smoothie Karotten-Radieschen-Salat mit Orangen und Erdnüssen Grüner Salat Fliegenpilz-Eier Bayerischer Wurstsalat

Passende Themen

Kommentare (12)

  • Huma · 04.10.2022

    Hab zwar noch nie zu Frankfurter Würstel Kartoffelsalat gegessen aber die Idee finde ich toll.

  • franziska 1 · 04.04.2021

    tolle Idee

  • marwin · 08.09.2020

    sehr nette Idee

  • Merl · 30.03.2018

    Ach, wie süß angerichtet.Für Kinder prima, aber für Erwachsene auch ein Hingucker.Da ich kein Fleisch esse, werde ich die wurstigen Arme & Beine ersetzen.Auf eine weitere Platte kommt dann noch ein Kartoffelsalat-Lamm!

  • 123gurke456 · 23.03.2016

    Tolle Idee...nicht nur für Ostern, sondern auch für jede andere Kinderparty.

  • Kagro · 21.03.2016

    Super Sache! Meine Kinder lieben das Lied Häschen in der Grube und dann passt das Gericht perfekt zu uns!

  • loly · 20.03.2016

    Das ist aber ein herziges Hasi - nicht nur für Kinder !!!

  • Tennismädel · 18.03.2016

    Das kannst du machen wie du willst

  • aerofit · 17.03.2016

    Sehr schön! Werden die Frankfurter warm oder kalt serviert?

  • alex64 · 04.03.2016

    Super Idee!