Pak-Choi auf Bananen-Cidre-Salatsauce
Zutaten
Zubereitung
- Für den Pak-Choi auf Bananen-Cidre-Sauce den Pak-Choi schneiden und in einer Schale anrichten.
- Für die Salatsauce die abgeschälten Bananen in Würfel schneiden, mit Senf, ausreichend Olivenöl, Honig, gehackter Minze, Cidre-Essig, Salz und Pfeffer durchrühren und mit dem Pak-Choi vermengen. Den Pak-Choi auf Bananen-Cidre-Sauce anrichten.
Tipp
Bei Pak-Choi handelt es sich um eine milde Kohlsorte, die man auf auf vielfältige Art und Weise zubereiten kann.
