Paprikacurrysuppe

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• Autor: Nina Dusek
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Den Paprika waschen, entkernen und würfeln, dann mit Knoblauch in Öl in einem Topf anbraten. Curry hinzufügen.
2. Mit der Gemüsesuppe aufgießen und aufkochen (ab und zu umrühren).
3. Nach ca. 5 Minuten die Suppe vom Herd nehmen und alles pürieren. Mit Salz, Pfeffer und reichlich Chilli würzen und mit Crème Fraîche verfeinern.
4. Mit gezupften Basilikumblättern garniert servieren.

Tipp

• Suppe
• vegetarisch
• Gegart
• Passt immer!
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