Paprikahuhn
Zutaten
Zubereitung
- Für das Paprikahuhn die Zwiebel klein hacken und anrösten. Paprika und gesalzene Hühnerstücke zugeben. Mit Wasser aufgießen und 30 Minuten dünsten.
- Die Fleischstücke herausnehmen. Mehl mit Sauerrahm verrühren und in die kochende Flüssigkeit geben. So lange rühren, bis die Sauce sämig ist.
- Das Paprikahuhn mit der Sauce anrichten und servieren.
Tipp
Zum Paprikahuhn passen Nockerl oder Fleckerl.
