Paprikaschoten à la Milanese
Zutaten
Zubereitung
- Für die Paprikaschoten à la Milanese Öl erhitzen. Zwiebel und Faschiertes darin anbraten, die Hälfte der passierten Tomaten hinzufügen und unter Rühren erhitzen.
- Mit Gewürzen abschmecken. Masse in 4 Paprikahälften füllen und mit Käse bestreuen. In eine befettete Auflaufform geben und im vorgeheitzen Backrohr bei 200 Grad graren.
- In der Zwischenzeit restliche Paprika in kleine Stücke schneiden und mit den restlichen passierten Tomaten weich dünsten.
- Sauce zu den Paprikahälften hinzufügen und ca. 20 Minuten mitgaren. Paprikaschoten à la Milanese mit Reis servieren.
Tipp
Noch köstlicher werden die Paprikaschoten à la Milanese, wenn man etwas Reis und 1 Ei unter das Faschierte mischt.
