Paradeissoße

Kochen Sie diese Paradeisoße gleich auf Vorrat. So haben Sie immer eine schmackhafte Sauce für eine Vielzahl köstlicher Gerichte parat.

Zutaten

Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Die Paradeiser waschen, halbieren und die Stielanstätze heraus schneiden.
Die Zwiebelwürfel in heißem Öl glasig werden lassen, mit Mehl stauben und mit der Suppe aufgießen.
Die Soße gut verkochen lassen (ca. 10 Minuten).
Die Paradeiser dazu geben und nur kurz mitdünsten.
Die Sauce passieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.