Pariser Stangerln
Dieses klassische Spritzgebäck darf auf keinem Keksteller fehlen. Das Rezept ist einfach und gut verständlich, sodass garantiert nichts mehr schief gehen kann.
Zutaten
Zubereitung
- Marzipan-Rohmasse, Zucker, Zitronensaft und -schale, Ei und Butter cremig rühren.
- Mehl, Maisstärke und Backpulver versieben und gut einrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und kleine Stangerln auf Backpapier aufdressieren.
- Bei 170 °C ca. 15 Minuten hell backen, nach dem Erkalten die Stangerln auf der Unterseite mit Marmelade bestreichen und zusammenkleben.
- Gut trocknen lassen und die Enden in Schokoglasur tunken.
Tipp
Für die Stangerl können Sie Alternativ auch einmal eine andere Marmelade ausprobieren.
