Parmesan-Putenschnitzel
Zutaten
Zubereitung
- Für das Parmesan-Putenschnitzel das Schnitzel etwas klopfen, salzen und pfeffern.
- In Mehl wenden, durch die versprudelten Eier ziehen und in den mit Parmesan vermischten Bröseln panieren. Das Parmesan-Putenschnitzel in Butterschmalz beidseitig goldgelb ausbacken.
Tipp
Zu dem Parmesan-Putenschnitzel Reis (man kann ihn mit etwas Bratfett u./od. Parmesan verfeinern) oder Erdäpfelsalat servieren.
