Peporoni in agrodolce, Die besten eingemachten Paprika für Geniesser
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
30.09.2024
Zutaten
Zubereitung
Paprika spülen, halbieren, Kerne entfernen und grob in 3-4 mm dicke Streifchen schneiden. Mit allen anderen Ingredienzien in einen Kochtopf geben.
Deckel drüberstuelpen, erhitzen und aufwallen lassen. Im geschlossenen Kochtopf ca. 3 Min. machen. Dabei Kochtopf gelegentlich schwenken. Deckel nie abnehmen! Kochtopf von der Feuerstelle nehmen und abkühlen. Die Paprikastreifen sowie den Saft in heiß ausgespülte Gläser mit Schraubdeckel befüllen und auf der Stelle verschließen. Schmeckt toll als antipasto zu einer deftigen Wurstplatte beziehungsweise zu gegrilltem Fleisch.
