Pesto Rosso
Zutaten
Zubereitung
- Für das Pesto Rosso Tomaten, Knoblauch und Pinienkerne hacken. Olivenöl, Parmesan, Pfeffer und Salz zugießen und gut vermischen bzw. mixen oder zerstampfen.
- In sterile Gläser füllen und kühl lagern.
Tipp
Das Pesto Rosso am besten in einem Mörser zubereiten. Farbe und Geschmack bleiben so am besten erhalten.
