Pfirsich-Makronen-Auflauf
Zutaten
Zubereitung
- Makronen zerbröseln, mit Weinbrand beträufeln.
- Pfirsiche in Würfel kleinschneiden und dazufügen.
- Butter und Zucker cremig aufschlagen, Eidotter darunter geben .
- Eiweiss mit dem Saft einer Zitrone steif schalgen.
- Obst, anschliessend den Schnee darunter geben, in eine gef. , mit Zuckerausgestreute Form ausfüllen. Bei 180 °C 45 Min. backen.
- Mit Zucker überstreuen und halbsteif Schlagobers dafür auf den Tisch hinstellen.
- Tipp: Zitronen verleihen Gerichten einen frischen Touch. Wählen Sie bewusst reife, satt-gelbe Zitronen!
