Pfirsich Melba Creme
Zutaten
Zubereitung
- Für die Pfirsich Melba Creme die Pfirsiche abtropfen lassen und klein schneiden.
Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Vanillemark, Staubzucker, Vanillezucker und Mascarpone glatt rühren.
Das Schlagobers steif schlagen und gut untermischen. Pfirsichwürfel gut untermischen und die Pfirsich Melba Creme ca. 30 Minuten kühl stellen.
Tipp
Die Pfirsich Melba Creme nach Belieben mit Kokosette oder gehackten Nüssen aufpeppen.
