Pikante Golatschen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Golatschen den Speck, Lauch und Knoblauch in Öl knusprig anrösten. Zum Topfen geben, geriebenen Käse zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Blätterteig in Quadrate schneiden, Masse auftragen, zu Golatschen zusammenklappen und mit Ei bestreichen.
- Die pikanten Golatschen im vorgeheizten Rohr bei 180° ca. 30 Minuten knusprig backen.
Tipp
Zu den Golatschen passt sehr gut eine selbstgemachte Cocktailsauce und Blattsalat. Natürlich kann man solche Golatschen auch mit jeder anderen Fülle zubereiten.
