Butter erhitzen, Zwiebeln fein hacken und glasig werden lassen, Karotten schälen, raspeln und 5 MInuten dünsten lassen; Schweinsschnitzel mit Salz und Pfeffer bestreuen, in Butter anbraten und zum Gemüse geben. Ca. 10 Minuten darin dünsten, mit Bier und Rindsuppe ablöschen und mit Tomatenmark sowie Zucker abschmecken. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Um "pikant" zu sein braucht es aber mehr Gewürze: Am besten Cayennepfeffer oder frischgehackte Chilis (Jalapenos oder Habaneros); sollte das zu scharf sein, dann zumindest rosenscharfen Paprika. Ansonsten gefällt mir das Rezept aber recht gut.
gruenspan · 31.12.2016
Mit ein bisschen Chili wirds noch pikanter!
Baramundi · 04.12.2015
schmeckt
elisabetherhart · 27.06.2015
gut
Vendetta · 16.04.2015
Sehr gut!
anita · 24.08.2014
super
Rose Palfinger · 18.08.2014
gut
omami · 12.10.2013
Kenne ich als Faulenzerschnitzl im Backrohr gebraten
marwin · 05.05.2022
schmeckt sicher nicht schlecht, mal was anderes
LadyBarbara · 28.04.2017
Um "pikant" zu sein braucht es aber mehr Gewürze: Am besten Cayennepfeffer oder frischgehackte Chilis (Jalapenos oder Habaneros); sollte das zu scharf sein, dann zumindest rosenscharfen Paprika. Ansonsten gefällt mir das Rezept aber recht gut.
gruenspan · 31.12.2016
Mit ein bisschen Chili wirds noch pikanter!
Baramundi · 04.12.2015
schmeckt
elisabetherhart · 27.06.2015
gut
Vendetta · 16.04.2015
Sehr gut!
anita · 24.08.2014
super
Rose Palfinger · 18.08.2014
gut
omami · 12.10.2013
Kenne ich als Faulenzerschnitzl im Backrohr gebraten