Polenta-Lauch-Suppe

• ★★★★★ 3,0 (1 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• Autor: Ruth Wagner
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Polenta-Lauch-Suppe Lauch putzen, halbieren und schräg in Scheiben schneiden.
2. Butter in einem Suppentopf aufschäumen lassen und Lauch anschwitzen. Polenta dazugeben, durchrühren und mit Suppe aufgießen.
3. Ca. 10 Minuten schwach kochen lassen.
4. Schlagobers dazugeben. Die Polenta-Lauch-Suppe kurz erhitzen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

• Gemüse
• Suppe
• vegetarisch