Polentakroketten auf Honig-Orangensauce

  • 2,8 (11 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Maisgrieß und Salz in kochende Milch einrühren und zu einem dicken Brei verkochen. Zitronenschale, Honig und Rosinen hinzufügen. Die Masse auf einem Holzbrett fingerdick aufstreichen, überkühlen lassen und Würfel ausschneiden. Diese in Ei und Semmelbrösel wenden und goldgelb herausbacken.
    Honig mit Orangensaft gut mischen, Grand Marnier unterrühren und lauwarm servieren.

Tipp

Dieses Rezept wurde uns freundlicherweise zur Verfügung gestellt vom Gasthof Ratz in Kirschentheuer in der Carnica Region Rosental/Kärnten.

  • Gemüse
  • Hauptspeise
  • Gebacken
  • Gebraten
  • vegetarisch

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Kommentare (3)

  • zuckersüß · 13.03.2025

    Sehr gut

  • Shaggcoon · 27.01.2015

    interessant...

  • poykoo · 12.12.2014

    Sehr lecker!