Polo-Kekse mit Schokolade

Zutaten

170 g Butter

90 g Staubzucker

20 g Kakaopulver

130 g Mehl

2 Stk Eier

1 TL Ingwer gemahlen

1 Prise Meersalz grob

8 g Vanillezucker Bourbon

250 g Dunkle Kuvertüre

250 g Schlagobers

200 g Dunkle Kuvertüre

Für die Teigmasse Butter mit Staub- und Vanillezucker, Kakao, Ingwer und Salz schaumig rühren und die Eier langsam unterrühren.
Danach das Mehl unterheben. Die Masse in einen Dressiersack mit Lochtülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech Tupfen dressieren.
Bei 180 °C Umluft 10 Minuten backen.
Für die Fülle den Schlagobers aufkochen, den Topf vom Herd nehmen, die klein geschnittene Kuvertüre einrühren und auflösen.
Die Creme eine halbe Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen und anschließend glatt rühren.
Je zwei ausgekühlte Kekse mit der Fülle zusammensetzen und kaltstellen bis die Creme fest ist.
Für das Dekor Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen. Die Kekse mit der Kuvertüre halbseitig glasieren und die Schokolade aushärten lassen.

Polo-Kekse können, je nach Geschmack, mit jeder Art von Schokolade variiert werden!

Ann786 · 12.03.2022
Herzlichеn dank!!! Viele lесkere und gеsunde rezeptе. Аllеrdings kаnn ich nur bеwundern. Vоr kurzеm wog iсh fаst 111 kg. Das essеn wаr diе еinzigе quеlle dеr frеudе. Ich hasstе miсh und аß nасhts. Ich konntе gebrаtenes hähnсhen und eis mit nüssеn niсht ablehnеn. Ich hаbe die diät naсh zwei tаgеn аbgеbrосhen. Bester Frеund zum Lеsen еmpfohlen https://slim.btc4.ink . Übеr еine nеuе methоde zur gеwichtsаbnаhme. Jetzt wiege ich 70 kg. Und das gewiсht ist stabil! Ich hаtte kеinе аhnung, dаss ich mich mit 32 so sehr verändеrn könnte. Ich wurdе schlаnkеr und selbstbewusster. Ich wоlltе miсh ändеrn, es ist mir gеlungеn.