Polo-Nero

  • 3,8 (99 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 40
  • 16.04.2023

Zutaten

Zubereitung

  1. Handwarme Margarine, Staubzucker, Salz und Vanillezucker schaumig rühren. Eier aufschlagen und unter die Masse rühren. Mehl mit Kakao versieben und einrühren. Masse mit einem Dressiersack mit glatter Tülle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech zu kleinen Busserln spritzen. Im auf 200 °C vorgeheizten Backrohr ca. 10 Minuten backen und auskühlen lassen. Nougat leicht erwärmen. Die Hälfte der Busserln mit Nougat füllen und mit der anderen Hälfte bedecken. Kuvertüre erwärmen, die Busserln bis zur Hälfte darin tunken.

Tipp

Die Busserln können auch mit Schokoladecreme gefüllt werden.

  • Österreich
  • Gebacken
  • Weihnachten
  • vegetarisch
  • Kekse & Konfekt

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Kommentare (18)

  • marwin · 26.05.2024

    gute Nascherei

  • Gudrun Baltrusch · 05.12.2020

    Ja, Halbfettmargarine ist so überflüssig, wie ein Kropf. Fett, Wasser und Verdickungsmittel - Zusatzstoffe, die man gar nicht essen möchte. Der Irrtum, dass Fett fett macht, ist nicht auszurotten und fußt auf einer Studienklitterung. Butter ist das beste Rezept.

  • Gabriele1 · 13.01.2019

    das eiweiß wird nicht aufgeschlagen, aber vielleicht hilft es, wenn man das backrohr ein bisschen heißer stellt, dann haben die kekse weniger zeit um zu verrinnen (was ja teilweise gewollt ist), und werden früher fest.

  • Superwoman · 16.12.2016

    Hallo hat jemand eine idee wieso werden meine polo neros so platt hab alles richtig nach der reihe gemacht Vielleicht musste ich dass Eiweiß aufschlagen? Bitte brauche hilfe

  • grube · 11.12.2016

    Hab sie heute probiert....habe anstatt Nougat ribiselmarmelade verwendet. ..zergehen auf der Zunge! Hab sie mit großer sterntülle gespritzt. ..relativ klein...sind sehr schön rund geworden. ..der Teig lässt sich fantastisch leicht spritzen

  • LadyBarbara · 14.09.2016

    Klingt gut, aber wäre nicht Butter gesünder als die sogenannte Halbfettmagarine?

  • Nuran Durmuş Aksoy · 19.12.2015

    Lecker

  • TindraSan · 26.11.2015

    Haben wir heute auch gerade wieder einmal gemacht, unsere Lieblingskekse schon seit langem :) wir nehmen 50g Kakao, 250g Mehl und zu den 2 Eiern noch ein Eidotter dazu :) wir mögens gerne seeehr dunkel und kakaoig, und statt dem Nougat werden die Nero-Polos mit Marmelade zusammengesetzt :D

  • Baramundi · 26.11.2015

    schmeckt

  • Silvia Wieland · 22.10.2015

    Liebe Johanna Achleitner, ob Butter, oder Margerine bleibt Ihnen frei überlassen! Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen! Mit den besten Grüßen aus der Redaktion