Pork Wraps mit Gurkenrelish
Zutaten
Zubereitung
- Für Pork Wraps mit Gurkenrelish zunächst die Schweinskoteletts mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Zitronensaft und Olivenöl bestreichen und den getrockneten Rosmarin darüber streuen. In einer heißen Pfanne auf beiden Seiten braten. Herausheben und noch kurz warm halten.
- Restliches Olivenöl und Zitronensaft mit dem zerkrümelten Feta vermischen. Gurken- und Zwiebelwürfel unterrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- Die Tortillas nach Belieben in einer beschichteten Pfanne oder in der Mikrowelle kurz anwärmen. Schweinskoteletts gegebenenfalls vom Knochen lösen und in feine Streifen schneiden.
- Tortillas aufbreiten und mit Salatstreifen belegen. Dann das Schweinefleisch darüber legen und zuletzt das Gurkenrelish darauf verteilen. Tortillas einrollen, auf vorgewärmten Tellern anrichten und Pork Wraps mit Gurkenrelish servieren.
Tipp
Am besten schmecken die Pork Wraps mit Gurkenrelish natürlich mit selbstgemachten, frisch gebackenen Tortilla-Fladen! Wer es probieren möchte, findet hier das Grundrezept für Tortillas.
Eine Frage an unsere User:
Wie lässt sich die Füllung für die Wraps Ihrer Meinung nach noch weiter verfeinern?
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marwin · 04.05.2022
Gurken brauche ich nucht im Wrap
yoyama · 18.01.2022
Honig-Senfsauce
franziska 1 · 10.07.2021
tolles Rezept
lizzy2500 · 28.10.2018
Röstspeck
katie01 · 06.07.2018
Mais, Zucchini
silberklee · 21.08.2017
Zucchini, Karotten klein raspeln und dazu geben
Milchsemmel · 21.08.2017
Ich würde eine Honig-Senfsauce verwenden
MIG · 21.08.2017
unters Gurkenrelish noch etwas Minze mischen
LadyBarbara · 21.08.2017
Naturjoghurt, Sauerrahm und kleingehackte Chilischoten (alternativ Cayennepfeffer, am besten von Sonnentor)
Gabriele1 · 21.08.2017
man könnte vielleicht statt koteletts auch pulled pork verwenden (eventuell als resteverwertung)