Powidl-Röllchen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Powidl-Röllchen die Erdäpfelmasse mit
Mehl, Dotter und Salz rasch zu einem glatten Teig verkneten. Erdäpfelteig auf einer bemehlten Arbeitsplatte gleichmäßig, nicht zu dünn ausrollen. - Den Teig mit Powidl bestreichen, mit den Rosinen bestreuen und zu einer Roulade aufrollen. Mit einem Messer ca. 2 cm breite Stücke abschneiden.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Powidl-Röllchen mit der Fülle nach oben auf das Blech legen. Zum Schluss noch mit Eidotter-Milch-Mischung rundherum bestreichen.
- Das Backrohr auf 170 °C vorheizen und die Powidl-Röllchen ca. 25 Minuten backen.
Tipp
Sie können für die Powidl-Röllchen statt Powidl auch eine dicke Marmelade Ihrer Wahl nehmen.
Eine Frage an unsere User:
Wie kann man diesen Auflauf Ihrer Meinung nach verfeinern?
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marwin · 23.04.2021
mit Bärlauch sicher auch sehr gut
lizzy2500 · 16.08.2018
Rumzugabe
kwkw · 11.07.2018
verfeinern mit Zwetschgenbrand
ritag · 11.07.2018
mit vanillesauce serviern
franziska 1 · 15.04.2018
tolles Rezept
picobaerli · 12.04.2018
Mit vanille
Fani1 · 12.04.2018
Mit Bärlauch!
h.stelzmueller · 12.04.2018
kurz vor backende butterflocken darauf verteilen
e.stelzmueller · 12.04.2018
rosinen in rum einweichen
solo · 12.04.2018
Wenn man selbst gemachte Marmelade verwendet, ist eine Verfeinerung nicht nötig.