Putenpfanne mit Curry

Zutaten

600 g Putenbrust

3 Stk Äpfel

1 Stk Fruchtcocktail

2 Stk Zwiebeln

250 ml Schlagobers

1 EL Curry

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

2 EL Öl

Für die Putenpfanne mit Curry Zwiebeln im Öl anrösten, aus der Pfanne nehmen.
Putenfleisch im Bratfett anrösten, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln wieder in die Pfanne geben, Äpfel und Fruchtcocktail zum Fleisch geben, gut vermengen und leicht köcheln lassen.
Schlagobers mit Curry verrühren und zum Fleisch gießen. Saft vom Fruchtcocktail einrühren.
Die Putenpfanne mit Curry mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.