Limettenschale und -saft mit Staubzucker und Topfen durchrühren. Schlagobers steif aufschlagen und unterrühren. Menge in das Gefrierfach stellen und nach je eine halbe Stunde mit dem Schneidstab des Handmixers zermusen, fest werden (etwa 2 1/2 Stunden).
Erdbeeren zermusen und mit Staubzucker mischen. Eis auf Tellern anrichten und mit Erdbeermark begießen.
