Ein Rahm-Geschnetzeltes mit Hühnerfleisch, das sich schnell zubereiten lässt!
Zutaten
Zubereitung
Für das Rahm Hühnergeschnetzeltes das Fleisch in Streifen oder Würfel schneiden. Den Zwiebel in feine Würfel. Öl erhitzen, Zwiebel darin glasig anbraten, Fleisch hinzufügen und ebenfalls anbraten.
Mit Gemüsesuppe aufgießen und alles zusammen ca. 20 Minuten auf mittlerer Flamme weichdünsten. Rahm mit dem Mehl glatt rühren und damit die Sauce binden.
Mit Pfeffer, Salz, Chiliflocken und Schnittlauch nachwürzen.
Tipp
Welche Beilagen passen zu diesem Gericht? Teigwaren wie Nudeln, Reis oder Spätzle sowie ein frischer Salat eignen sich hervorragend als Beilage.
Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten? Ja, das Geschnetzelte kann im Voraus zubereitet und vor dem Servieren erwärmt werden.
Wie kann ich die Sauce variieren? Durch Zugabe von Champignons, Paprika oder Kräutern wie Petersilie kann die Sauce individuell angepasst werden.
Erwin Klasek · 07.01.2026
Ups, gehört zur Frage von mawe8. 750 ml / 3 Becher sind es jedenfalls kaum,
biofritzi · 05.01.2026
Ich würde noch kräftig mit indischer Curry-Mischung würzen, aber dann heißt das Gericht wohl anders!
mawe8 · 04.01.2026
was sind bitte 3 Stück Sauerrahm? 3 Esslöffel oder?
Reith67 · 04.01.2026
lecker
asrael · 24.10.2023
Mit Bratkartoffeln als Beilagen
Rittmeister · 20.11.2022
Sieht etwas blass aus. Dazu Reis, Spätzle oder Bandnudeln
omami · 28.11.2019
Vielleicht als Farbtupfer noch ein Löffel voll Küchenkräuter?
Pasticcerina · 20.08.2018
Schnelles Rezept mit wenig Zutaten. Habe es mit Braterdäpfel als Beilage gemacht
Pia Luger · 12.04.2018
Habe auch noch Champignons mit angeröstet
AngelikaZ · 05.08.2017
Danke für das einfachste Rezept. Endlich mal ein Geschnetzeltes ohne Champignons. Ich hab Reis als Beilage dazu gemacht. Und mehr Saft.