Rhabarber-Muffins
Zutaten
Zubereitung
- Den Rhabarber spülen und in kleine Stückchen schneiden. In Wasser al dente andünsten und abrinnen.
- Die übrigen Ingredienzien vermengen und in gefettete Muffinförmchen befüllen.
- Den Rhabarber darauf gleichmäßig verteilen und leicht glatt drücken.
- Bei 180 Grad 20 Min. backen.