Ribisel Muffins
Zutaten
Zubereitung
- Für die Ribisel Muffins das Ei und den Zucker schaumig schlagen, Öl und Buttermilch unterrühren. Backpulver, Natron und Mehl vermischen und zur Eizuckermischung zufügen.
- Zum Schluß die Ribisel vorsichtig unterheben. In Muffinformen füllen und im vorgeheitztem Rohr 175 Grad ca. 25 Minuten backen.
Tipp
Eine köstliche Variante sind Ribisel Muffins mit weißen Schokostückchen darin.
