Ricotta-Brownies
Zutaten
Zubereitung
- Für die Ricotta-Brownies die Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen und dann den Kakao, sowie den braunen Zucker hinzugeben und verrühren. Gleich vom Herd nehmen und in eine Rührschüssel geben.
- 2 Eier verquirlen und mit dem Mehl zur Buttermasse füllen. Mit dem Rührkessel zu einem glatten Teig verarbeiten. Dann in eine flache Form füllen.
- Den Ricotta mit 1 verquirlten Ei und dem weißen Zucker gut vermischen. Jetzt diese Masse auf den braunen Teig geben und mit einer Gabel durchmischen, damit ein schönes Marmormuster entsteht.
- Im Ofen bei 180 Grad 30-40 Minuten backen und dann auskühlen lassen.
Tipp
Ricotta-Brownies sind überaus saftig und flaumig.
