Alle Ingredienzien für die Butter gut miteinander mischen. Die Rindersteaks mit ein klein bisschen von der Blauschimmelkäsemischung einreiben, in Aluminiumfolie einschlagen und 2 Stunden einmarinieren. Anschließend grillen und jeweils Steak mit einem Klacks dieser Butter zu Tisch bringen.
