Rindfleischaufstrich

Zutaten

300 g Rindfleisch

1 Prise Salz

1 Stk Knoblauchzehen

10 g Petersilie

1 EL Kren

2 EL Bratensaft

1 EL Kürbiskernen

1 EL Balsamicoessig

1 EL Kürbiskernöl

3 EL Crème Fraîche

1 Prise Pfeffer

Für den Rindfleischaufstrich das Rindfleisch fein hacken, würzen und mit den restlichen Zutaten vermischen. Nochmals abschmecken und 30 Minuten marinieren lassen.

Zu dem Rindfleischaufstrich passt herrlich ein frisches Olivenbrot.