Rindfleischsalat mit Schwarzwurzeln

Zutaten

500 g Rindfleisch

100 g Käse

250 g Schwarzwurzeln

1 Stk Zwiebel

1 Stk Salat

1 Stk Tomate

1 Prise Salz

1 EL Balsamicoessig

1 EL Öl

1 Prise Pfeffer

Für den Rindfleischsalat mit Schwarzwurzeln das gekochte Rindfleisch feiblättrig schneiden.
Den Käse in Streifen und die Zwiebel in Ringe schneiden. Alles mit den Schwarzwurzeln und dem grünen Salat vermischen.
Aus Salz, Pfeffer, Balsamico und Öl eine Marinade herstellen. Über den Salat gießen. Mit Tomatenspalten verziert servieren.
Man kann den Rindfleischsalat mit Schwarzwurzeln auch noch mit gekochten Eiern verfeinern.